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    Portada Ibérico de bellota Textura marmoleada Procedencia de Extremadura y Andalucía Sabor intenso Parte del cerdo poco conocida Corte jugoso Perfecto para asar o a la parrilla También se puede cocinar al horno o estofado Rico en ácido oleico Delicadeza de sabor Variedad de presentaciones en el mercado Es una de las carnes más valoradas en la gastronomía española.
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